Autorizzazione Ministeriale

alla produzione e confezionamento di prodotti da forno senza glutine

  • La nostra ditta è autorizzata dal Ministero della Salute con decreto n° 2008/Off. 584/53 del 22/12/2008
  • E' presente nell’elenco di farmadati con 11 prodotti e produce numerosi altri alimenti senza glutine
  • In aggiunta alle disposizioni legislative generali in materia di igiene alimentare, per i prodotti dietetici vigono specifiche disposizioni che impongono controlli su ogni lotto di produzione che accertino l’assenza di glutine.
  • A tale fine la nostra ditta si avvale di un laboratorio inserito nell’apposito elenco di laboratori autorizzati ad operare ai sensi dell’art. 7 del DPR n°131 del 19/01/1998
  • Applica il piano di autocontrollo aziendale ai sensi del regolamento CE 852/2004.

Bignè

Boscotto al cioccolato

Boscotto semi sesamo

Boscotto frollino

Boscotto zucc. a velo

Crostini

Grissiri

Pancarrè

Pangrattato

Pantondo

Panuccio