La scoperta da oltre 10 anni della presenza di soggetti celiaci e intolleranti all’interno della nostra famiglia, ci ha portato non solo a variare, per necessità, la nostra alimentazione, ma anche a renderla gradevole a tutti con la costante ricerca di migliori ricette. Abbiamo allora voluto trasferire in laboratorio la nostra esperienza con una produzione quotidiana artigianale.
Usare come ingredienti base la farina di riso e l’amido di mais, consente di fare un alimento più digeribile, più “leggero” e altrettanto buono, sicuro per chi è intollerante al glutine e comunque gradevole per tutti.
Nonostante la diffusione e l’aumento delle intolleranze alimentari, i negozi che giornalmente vendono prodotti freschi senza glutine scarseggiano sul territorio nazionale, costringendo così l’utente a consumare necessariamente il prodotto industriale che non sempre incontra il nostro gusto.
La nostra ditta offre l’assistenza, a chi interessato, di aprire dei laboratori e dei punti vendita di prodotti senza glutine, mediante l’offerta di un pacchetto che prevede:
Riteniamo che l'investimento per avviare un'attività che abbia più o meno le stesse caratteristiche della nostra si aggiri intorno a €70.000/100.000. Tale cifra non tiene conto, naturalmente, degli eventuali finanziamenti o agevolazioni che l'imprenditore può ottenere grazie alle vigenti norme.